実がとても厚く、種の小さな福井梅です。
梅には特にクエン酸を多く含んでいるので、昔から薬効があると重宝がられています。梅干しは強アルカリ性の食品で、浄血作用、解毒作用があるため、食欲増進、疲労回復、下痢、老化防止等に効果があります。梅酒も、食欲増進、疲労回復等に効果があります。

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