| ●材料はこれだけ1人分 |
| 蒸し麺 |
1玉 |
| ごま油 |
小さじ1強 |
| もやし |
50g |
| 赤ピーマン |
大1/4個 |
| にら |
3本 |
| 塩 |
小さじ1/2 |
| 粗引き黒こしょう |
小さじ1/2 |
| ●作り方 |
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(1)
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赤ピーマンはへたと種を取ってせん切りにし、にらは3cm長さに切り、もやしはひげ根を取っておく。 |
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(2)
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アルミホイルを大きめに広げ、蒸し麺をのせて手でよくほぐし、そこへごま油をかけてあえておく。 |
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(3)
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水気をよくきった1の野菜を混ぜ込み、塩・こしょうをしてホイルの上を少し開けて包み、グリルの強火で４〜5分焼く（両面焼きグリルでは4〜5分）。片面焼き・両面焼きグリルともに残り1分のところで一度混ぜる。 |
●Point
2蒸し麺をほぐしてごま油をつけ、よくあえる。
●只今、発売中の(株)ブックマン社「魚焼きグリル使いこなしレシピ」より転載 | 
