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| ●材料（２人分） |
| 牛ひき肉 |
２００g |
| 塩 |
小さじ１ |
| こしょう、ナツメグ |
少々 |
| たまねぎのみじん切り |
1/4個 |
| バター |
小さじ１ |
| 卵 |
1/2個 |
| パン粉 |
1/2カップ弱 |
| 牛乳 |
1/4カップ |
| ●作り方 |
１ |
たまねぎを耐熱容器に入れ、バターを加えてラップをせずに電子レンジで1分加熱する。パン粉は牛乳に浸しておく。 |
２ |
ひき肉に塩、こしょう、ナツメグを加えて、粘りが出るまでよく混ぜる。卵と1を加えてよく混ぜあわせ、4等分にする。丸めて形を整え、ホイルに並べる。 |
３ |
２をグリルの強火で片面5分、裏返して5分焼く（両面グリルで6分）。
●ハンバーグ弁当にする。俵型ににぎったおにぎりと、グリルで焼いたかぼちゃ、ミニトマト、サラダ菜をしいてハンバーグを入れれば出来上がり。
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●旬ingに掲載されている武蔵裕子先生の創作レシピより転載。
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